Você compra a carne e nós a limpamos e porcionamos do jeito que preferir: iscas/tiras, bifes, cubos. Basta você nos informar os cortes e tamanhos das porções desejados no campo de observações na última etapa para conclusão do pedido (logo após a etapa do pagamento).

O peso pode variar até 04% para mais ou para menos, conforme tamanho da peça. Após a limpeza.